餐饮词句 餐饮工作的精典词句

1.餐饮工作的精典词句

1.基本服务用语 （1）"欢迎！"或"欢迎您！""您好！"客人来到餐厅时，迎宾员和服务员要及时使用此语。

（2）"谢谢！"或"谢谢您了"用于在餐厅的客人为服务人员的工作带来方便时，本着感激的心情来说。 （3）"好"、"明白了"或"听清楚了"，用于接受客人吩咐时，本着认真负责的态度去说。

（4）"请您稍候"或"请您等一下"用于不能立刻为客人服务时，应带着表示歉意的心情说。 （5）"让您久等了！"或"劳您等了！"用于对等候的客人使用，应热情而又表示歉意。

（6）"实在抱歉！"或"真对不起！"用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用，应真诚而有礼貌地说。 （7）"再见"或"请再次光临！"用于客人离开餐厅时，应热烈而真诚。

2.餐厅服务用语 （1）当客人进入餐厅时 ——早上好，先生（小姐），请问共几位？ ——请往这边走。 ——请跟我来。

——请坐。 ——请稍候，我马上为您安排。

——请等等，您的餐台马上就准备好。 ——请您先看一看菜单。

——先生（小姐），您还坐在这里吗？ ——对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？ ——对不起，这里有空位吗？ ——对不起，我可以用这把椅子吗？ （2）为客人订菜时 ——对不起，先生（小姐），现在可以为您点菜吗？ ——您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……。 ——您喜欢用些什么酒？ ——您是否喜欢……。

——您是否有兴趣品尝今天的特菜？ ——饭后您喜欢用茶还是咖啡？ ——饭后您喜欢吃些甜品吗？ ——请问，您还需要什么吗？ ——真对不起，这个菜需要--定时间，您多等一会好吗？ ——真对不起，这个莱刚刚卖完。 ——好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。

——如果您不介意的话，我向您推荐……。 ——如果您赶时间，我给您安排一些快餐好吗？ ——您订的菜是……。

（3）为客人上菜时 ——现在为您上热菜可以吗？ ——对不起，请让一让。 ——对不起，让您久等了，这道菜是……。

——真抱歉，耽误了您很长时间。 ——请原谅，我把您的菜搞错了。

——实在对不起，我们马上为您重新做。 ——先生，这是您订的菜。

（4）餐间为客人服务时 ——先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。 ——给您再添点饭好吗？ ——您是否还需要些饮料？ ——您喜欢再加点别的吗？ ——您的菜够吗？ ——对不起，我马上问清楚后告诉您。

——先生，您是**吗？您的电话。 ——小姐，打扰您了，这是您的东西吗？ ——我可以帮助您分一分菜吗？ ——我可以为您服务吗？ ——我可以撤掉这个盆子吗？ ——对不起，打扰您了。

——我可以清理桌子吗？ ——谢谢您的帮助。 ——谢谢您的合作。

（5）餐后为客人结帐并送客时 ——先生，您的帐单。 ——对不起，请您付现金。

——请在这里签上您的名字和房间号。 ——请付**元。

谢谢。 ——先生（小姐），这是找给您的钱和收据，谢谢！ ——希望您晚餐吃得满意。

——希望您对这里的菜看多提宝贵意见。 ——非常感谢您的建议。

——十分感谢您的热心指教。 ——谢谢，欢迎您再来。

——再见，欢迎您再次光临。 常用礼貌用语11个：请、您、谢谢、对不起、请原谅、不要紧、别客气、您好、您早、再见。

2.餐厅唯美句子

描写餐厅唯美的句子有以下：

1、踏入餐厅，灯光是蓝色，餐具是蓝的，桌椅是蓝的，让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉，

浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食，处处洋溢着地中海风情，是情侣约会的不二之选。

2、热气暖暖的餐厅内，炉火正旺，熊熊火苗把冬日的严寒驱退殆尽，宛如春天来临。

3、走进了这个餐厅，就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿。

4、夏朵位于闹中取静的华山路，法式梧桐的点缀让餐厅更显典雅，也更富有异国情调。

5、当你走进餐厅，迎接你的又是一番古色古香的中式格调，即便你知道他家做的是西餐，你

还是会感叹于环境的宜人与精致。

6、餐厅里每一个角落都是经过精心布置的，漂亮的灯具，温暖的抱枕，让在这儿进餐的人完

全不会有西餐厅的拘束感。

7、餐厅的法式田螺和奶油蘑菇汤都做得相当入味，算是其招牌菜，也是来这里就餐的情侣们

最青睐的菜肴。如果你是一个爱浪漫的女生，那么夏朵绝对是要列入你的约会list的餐厅之

一。

8、推开餐厅那扇沉甸甸的大门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水

晶吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。

9、华美的欧式桌椅、小巧精致吧台，都漆成纯白色，处处散发着贵族气息。

10、这餐厅可真是漂亮啊，处处透露着金碧辉煌。

11、每张桌子上都摆放着一个白色的瓷花瓶，花瓶里粉色的玫瑰柔美地盛开，与周围的幽雅

环境搭配得十分和谐。

12、这家餐厅充满着浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食，处处洋溢着地中海风

情，是情侣约会的不二之选。

13、高级餐厅就是不一样，昏黄的灯光打在门口的椰子树上，真是让人觉得美好。

14、这家餐厅昂贵得令人咂舌，但真是一家不虚此行的餐厅啊。充满了异国情调的装饰，让人流连忘返。

15、这家餐厅令我赞叹不已，无论是服务还是美食，它都是一流的餐厅。

3.形容餐饮的词语有哪些

1、淡而无味

造句：虽然西红柿在美国最喜爱蔬果排行榜中战胜马铃薯取得桂冠。很多人觉得吃西红柿的感觉难以言喻，嘴里充满果肉，却又太淡而无味；

典故：淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。

2、回味无穷

造句：这个套餐令人回味无穷，包括一款不多见的传统古典的“白茶”（完全不经发酵，甚至比绿茶更甜）以及一些专为那些不喜咖啡碱的人士准备的不含咖啡碱的茶。

典故：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

3、意味深长

造句：一旦你开始凝视它们，这个世界？？这个本来如此乏味而了无乐趣的世界？？会在你的眼前重新组合，浓墨重彩，意味深长。

典故：意味：情调，趣味。意思含畜深远，耐人寻味。

4、枯燥无味

造句：有时候，仅仅因为工作枯燥无味而辞掉一份工作，并不是明智之举。而是应该想清楚你到底想要什么，或者继续深造是否是一个好的计划。

典故：枯燥：单调。形容单调，没有趣味。

5、山珍海味

造句：啊，那些高楼大厦、华灯、香水、藏金收银的闺房还有摆满山珍海味的餐桌！纽约一定到处都有这样的闺房，否则哪来那么些美丽、傲慢、目空一切的佳人。

典故：海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。

6、津津有味

造句：一天早晨，我朝窗外看去，只见四只小猫在它们的饭碗前排成一行，而在它们中间正津津有味地吃着猫食的，竟然是那只小鸡。

典故：指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

7、兴味索然

造句：无力的握手会令对方兴味索然，所以不妨先找一位朋友练习握手，确保你和别人握手时既不会令对方骨头生疼，也不会显得软弱无力。

典故：兴味：兴趣、趣味；索然：毫无兴致的样子。一点儿兴趣都没有。

8、索然无味

造句：也许每天新闻里都可以看到他你会感到厌烦。但是我知道如果你的生活中没有了他的话，你会觉得多么的索然无味啊。

典故：索然：没有意味、没有兴趣的样子。形容事物枯燥无味（多指文章）。

9、别有风味

造句：噢，坐在长板凳上的那个留着长头发，穿着很怪的男人？你喜欢他的衣服，所以你认为他与众不同，别有风味。对不起，我可不欣赏。

典故：风味：原指美好的口味，引伸为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。

10、味同嚼蜡

造句：在20世纪80年代，他把《当代马克思主义》从一份味同嚼蜡的学术刊物转变成了一份让人手不释卷的政治必读书。

典故：象吃醋一样，没有一点儿味。形容语言或文章枯燥无味。

11、耐人寻味

造句：这个控制它的过程很耐人寻味，很有意思，但是计算机的核心仅仅只是，我们在初始指令序列上，建造描述、方法的一个概念罢了。

典故：耐：禁得起；寻味：探索体味。意味深长，值得人仔细体会琢磨。

12、气味相投

造句：李文与特纳宣布他们的合并计划时，大家都说那是地球会火星，但上星期，协商这项交易的两位大老板似乎气味相投，看到同样的前景。

典故：气味：比喻性格和志趣；投：投合。指人思想作风相同，彼此很合得来。

13、臭味相投

造句：哈佛商学院的BenjaminEdelman说“谈道成人娱乐业，似乎更能看出人们臭味相投的一面”。

典故：臭味：气味；相投：互相投合。彼此的思想作风、兴趣等相同，很合得来（常指坏的）。

14、余味无穷

造句：弗罗斯特诗歌的语言似乎简单、含糊，但其思想蕴意深刻，常常给读者留下难忘的印象，余味无穷。

典故：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。

15、其味无穷

造句：尤其配以柠檬汁和橄榄油腌制后的生鱼，时菜色拉还有柑橘果盘，其味无穷。

典故：形容含义深刻，使人回味不尽。

4.关于餐饮行业正能量的句子有哪些

1、餐饮人是餐饮的精灵，是餐饮家的营造者，是旅人心灵的慰藉者。

2、你应该为生存而食，不应为食而生存。

3、不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

4、我是餐饮人，站在人群，我毫不起眼，可我普通却不平凡，我活在厨房，从不玩心眼，一个简单而又明了的我。

5、不要嫌弃你的顾客，要真诚对待每一位客人。

6、从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。

7、一线厨师请注意，品质效率在于你。

5.做餐饮写的美句有那些

、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

" "惟。

6.形容餐饮的词语

饕餮大餐等，又如：进餐；会餐；野餐；就餐；聚餐；餐玉。

饕餮大餐：用来形容“丰富的，丰盛的，大量的”等意思。

餐 cān〈动〉形声。从食，（ cán）声。本义：吃

餐，吞也。——《说文》

餐，食也。——《广雅》

相谒而餐。——《方言一》。注：“昼饭为餐，晚饭为飧。”

彼君子兮，不素餐兮。——《诗·魏风·伐檀》

列侯幸得赐餐钱奉邑。——《汉书·高帝纪》

又如：进餐；会餐；野餐；就餐；聚餐；餐玉（吞食玉屑。古时认为服食玉屑可以延寿）